Składniki:
3 kg ogórków gruntowych
liście laurowe
ziele angielskie
suszony koper
czarny pieprz w ziarnach
nasiona gorczycy
Składniki na zalewę:
4 łyżki cukru
1 litr wody
10 łyżek octu 10%
1 łyżka soli.
Przygotowanie:
Składniki zalewy zagotuj ze sobą i odstaw do wystudzenia. Ogórki umyj i ułóż ciasno w słoikach. Do każdego słoika włóż liść laurowy, kulkę ziela angielskiego, suszony koper, kilka ziarenek pieprzu i pół łyżeczki gorczycy. Zalej ogórki zimną zalewą i zakręć słoiki, po czym pasteryzuj je prze 5 minut.
