Składniki:
2 filety z kurczaka
1 łyżka słodkiej papryki
4 łyżki oleju
1 sos sałatkowy włoski
3 łyżki wody
1 puszka brzoskwiń
½ główki sałaty lodowej
1 pęczek szczypiorku
1 łyżka orzechów włoskich
1 łyżka orzechów pistacjowych.
Wykonanie:
Mięso oprósz papryką i natrzyj 1 łyżką oleju. Upiecz na patelni bez tłuszczu. Sos rozmieszaj z resztą oleju, wodą i rozgniecioną połówką brzoskwini. Sałatę porwij lub pokrój i wymieszaj z posiekanym szczypiorkiem i posiekanymi orzechami. Mięso pokrój w kostkę i ułóż na sałacie razem z kawałkami brzoskwiń. Polej sosem.
Jeśli wolisz, wymieszaj
