Keks to jedno z trzech ciast, które zawsze piekę na Święta Bożego Narodzenia. Pozostałe dwa to makowiec i piernik. W tym roku taki.

Składniki: 
200 g masła  
120 g cukru pudru  
1 cukier wanilinowy  
3 jajka
½ szklanki mleka 
300 g mąki pszennej tortowej 
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 kieliszek rumu
300 g mieszanki keksowej 
2 łyżki mąki ziemniaczanej. 
 
Przygotowanie: 
Masło utrzyj z cukrami. Miksując dodawaj po jednym żółtku. Następnie stopniowo dodawaj mleko, na przemian z mąką zmieszaną z proszkiem. Wlej rum. Na koniec dodaj pianę ubitą z białek i bakalie obtoczone w mące ziemniaczanej. Delikatnie zmieszaj. Ciasto wylej do wąskiej foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i piecz przez około 50 minut (do suchego patyczka). 
Po upieczeniu oprósz cukrem pudrem albo polej lukrem.