Czasem najprostsze składniki potrafią stworzyć coś wyjątkowego — zwłaszcza gdy połączymy je w miękkie, aromatyczne ciasto pachnące cynamonem i imbirem.

Składniki: 
🍎 1 szklanki mąki pszennej 
🍎 0,5 szklanki mąki ryżowej 
🍎 0,5 szklanki mąki orkiszowej 
🍎 1 łyżeczka sody 
🍎 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
🍎 1 łyżeczka imbiru 
🍎 1 łyżeczka cynamonu 
🍎 szczypta soli 
🍎 2 jajka 
🍎 0,5 szklanki cukru  
🍎 1 szklanka musu jabłkowego 
🍎 0,5 szklanki kefiru 
🍎 2 łyżki oleju. 
 
Przygotowanie: 
Zmieszaj ze sobą mąki, sodę, proszek, przyprawy i sól. Ubij jajka z cukrem. Dodaj mus jabłkowy, kefir, olej. Dodaj suche składniki do mokrych i wymieszaj. Ciasto przełóż do długiej foremki wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni. Piecz przez około 50 minut, do suchego patyczka.