Miękkie czekoladowe ciasto z kremem z kaszy manny, wiśniami i czekoladową polewą.  

Składniki na ciasto: 
120 g masła 
1 szklanka cukru 
1 jajko 
2 szklanki mąki 
30 g kakao 
2 łyżeczki proszku do pieczenia 
1 szklanka mleka 
 
Składniki na krem: 
2 szklanki mleka 
4 łyżki kaszy manny 
200 g masła 
1 szklanka cukru 
 
Składniki na polewę: 
2 tabliczki czekolady gorzkiej 
6 łyżek śmietanki  
4 łyżki cukru pudru 
około 2/3 szklanki mleka 
 
Dodatkowo: 
około 300 g wiśni z syropu lub z kompotu. 
 
Przygotowanie:
Miękkie masło utrzyj z cukrem i jajkiem na gładką masę. Nie przerywając ucierania, dodawaj naprzemienne porcjami mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao oraz mleko. Ciasto przełóż na prostokątną blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni. Piecz przez około 20 minut, do suchego patyczka. Ostudź. 
 
Zagotuj mleko z kasza manną. Do gorącego dodaj cukier, wymieszaj i odstaw do wystudzenia. Masło utrzyj. Cały czas ucierając, dodawaj porcjami zimną kaszę. Gotowy krem wyłóż na ciasto. Na kremie równomiernie rozłóż wiśnie. 
 
Czekoladę roztop w kąpieli wodnej, dodaj śmietankę i cukier puder, a na koniec, mieszając, powoli wlewaj mleko. Ciepłą polewą polej wierzch ciasta. Ciasto włóż do lodówki.