Składniki:
1 łyżka mielonej kawy
25 dag masła lub margaryny
1,5 szklanki cukru
4 jajka
3,5 szklanki mąki pszennej
1 opakowanie przyprawy do piernika
1 łyżeczka sody
½ szklanki miodu
2 łyżki kakao

powidła.

Wykonanie:
Kawę zaparzyć w 1 szklance wody, wymieszać z miodem i kakao, wystudzić. Masło lub margarynę utrzeć z cukrem na puch, dodając po 1 żółtku. Do masy dodawać mąkę zmieszaną z sodą i przyprawą na przemian z kawą, wymieszać. Ubić pianę z białek, dodać do ciasta, wymieszać. Przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia kwadratowej blaszki. Piec około 40 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu przekroić na pół, przełożyć powidłami i polać czekoladą.