Składniki na biszkopt: (forma piekarnikowa 38x33 cm)
4 jajka L lub 5 jajek M
200 g cukru
2 łyżki wody
120 g mąki pszennej
1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli.

Nadzienie:
600 g gotowej masy makowej.

Lukier: (niekoniecznie)
2/3 szklanki cukru pudru
sok z cytryny.

Wykonanie:
Żółtka oddzielić od białek. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać 2 łyżki wody. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodawać do ciasta, miksując. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i delikatnie połączyć z resztą ciasta. Ciasto przelać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec około 15 minut w temperaturze 180 stopni. Po tym czasie wyłączyć grzanie, uchylić drzwiczki i zostawić na około 5 minut. Ciasto delikatnie oderwać od papieru do pieczenia, posmarować masą makową i zwinąć w rulon, a następnie owinąć papierem lub folią spożywczą i odstawić do lodówki do wystudzenia i stężenia (najlepiej na 24 godziny). Przygotować lukier: do cukru pudru wlać tyle soku z cytryny, by otrzymać gęsty lukier, polać nim gotową roladę.