Na drugie śniadanko jak znalazł! :)

Składniki:
2 jajka
1/2 szklanki cukru
2 łyżki cukru wanilinowego
1/2 szklanki oleju + 1 łyżka do wysmarowania formy
3 dojrzałe banany
2 szklanki mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki niezbyt drobno posiekanych orzechów włoskich
2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej.

Przygotowanie:
Piekarnik nagrzej do temperatury 190 stopni. Jajka wbij do miski. Dodaj cukier, cukier wanilinowy i olej. Dokładnie wymieszaj. Dodaj zmiksowane banany. Wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę i proszek do pieczenia. Mieszaj, aż składniki się ze sobą połączą. Dodaj orzechy i skórkę pomarańczową. Dokładnie wymieszaj. Ciasto wlej do keksówki wysmarowanej olejem. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 60 minut (do suchego patyczka).