Same zalety tego ciasta: mięciutkie, wilgotne, niezbyt słodkie, bardzo szybkie do przygotowania bez użycia miksera. Dla mamy i taty do kawy, dla dzieci do szklanki mleka.

Składniki suche: 
175 g mąki tortowej 
175 g mąki krupczatki 
200 g cukru pudru 
5 łyżek kakao 
2 łyżeczki sody
 
Składniki mokre: 
2 jajka 
500 ml kefiru 
250 ml oleju. 
 
Przygotowanie: 
Suche składniki wymieszaj w mniejszej misce, mokre w większej. Do miski z mokrymi składnikami przesiej suche składniki i dokładnie wymieszaj łyżką lub rózgą. Ciasto przelej do małej tortownicy, wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i piecz “do suchego patyczka”.