Soczyste ciasto z mąki kokosowej, mnóstwo cynamonu i kwaskowa jogurtowa polewa. Oj, dobrze, że mam zapas mąki kokosowej ;)
Ps. Gluten free!

Składniki na ciasto:
🥥 4 jajka 
🥥 150 g gęstego jogurtu naturalnego 
🥥 50 g mąki kokosowej
🥥 50 g cukru 
🥥 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
 
Składniki na nadzienie: 
🤎 10 g cynamonu
🤎 20 g oleju 
🤎 20 g cukru 
 
Składniki na krem: 
🤍 150 g jogurtu typu greckiego
🤍 20 g cukru pudru 
🤍 20 g rozpuszczonego masła. 
 
Przygotowanie: 
Składniki na ciasto zmieszaj na gładką masę, po czym przelej do foremki (wymiary około 16x18 cm), wyłożonej papierem do pieczenia.  
Składniki nadzienia zmieszaj ze sobą i wyłóż na ciasto. Przemieszaj z wierzchu łyżką, robiąc wzory. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni z termoobiegiem i piecz przez 25 minut. 
Składniki kremu dokładnie ze sobą zmieszaj. Kremem posmaruj upieczone ciasto. Oprósz cynamonem. Krój po wystudzeniu.