Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
szczypta soli
3 łyżeczki proszku do pieczenia
4 jajka
2/3 szklanki oleju
150 g jogurtu naturalnego
1 puszka brzoskwiń
1 galaretka brzoskwiniowa.
Wykonanie:
Piekarnik nagrzej do temperatury 180 stopni. Do naczynia wsyp mąkę, cukier, sól i proszek. Wymieszaj. Następnie dodaj jajka, olej i jogurt. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Wylej do wyłożonej papierem do pieczenia kwadratowej foremki. Piecz około 30 minut (do suchego patyczka). Na wystudzonym cieście ułóż pokrojone w plastry brzoskwinie z puszki. Zalej tężejącą galaretką.
