Torcik brzoskwiniowy bez pieczenia
Featured

Torcik brzoskwiniowy bez pieczenia

Bardzo ładnie wygląda 😍, bardzo dobrze smakuje 😋... No i nie wymaga użycia piekarnika ;) Delikatne ciacho idealne na lato :)

Składniki: 

200 g biszkoptów 
100 g masła 
 
0,7 litra soku bananowego 
2 budynie waniliowe bez cukru 
1 łyżka cukru 
1 cukier wanilinowy 
500 g dojrzałych brzoskwiń 
 
300 ml śmietanki 30% 
1 cukier wanilinowy 
1 łyżeczka cukru pudru 
1 zagęstnik do śmietany 
 
bezy. 
 
Wykonanie: 
Biszkopty zblenduj, wymieszaj z roztopionym masłem i równomiernie rozłóż w tortownicy (średnica 26 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Ugnieć. 
Odlej pół szklanki soku i rozprowadź w nim budynie. Resztę soku wraz z cukrami zagotuj, cały czas mieszając. Brzoskwinie umyj, obierz ze skórki, usuń pestki i pokrój w małą kostkę, a następnie dodaj do ciepłego budyniu i wymieszaj. Masę budyniowo-owocową wyłóż równo na warstwę biszkoptową i wstaw do lodówki do całkowitego schłodzenia (najlepiej na kilka godzin). 
Śmietankę ubij na sztywno z cukrami i zagęstnikiem, a następnie wyłóż na budyń. 
Na koniec torcik posyp pokruszonymi bezami. 

Szukaj