Maślana, krucha, pyszna...
Składniki:
1 szklanka mąki orkiszowej
1 szklanka płatków owsianych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g płatków migdałowych
200 g masła
2 łyżki kwaśnej śmietany
¾ szklanki cukru
1 cukier wanilinowy
300 g śliwek.
Przygotowanie:
Mąkę zmieszaj z płatkami owsianymi i proszkiem do pieczenia. Dodaj zimne, pokrojone na kawałki masło i miksuj, aż powstaną grudki. Wsyp cukry i płatki migdałowe (2 łyżki zostaw). Dodaj śmietanę. Dokładnie połącz. 1/3 ciasta odłóż do zamrażarki, pozostałym wylep formę do tarty. Na cieście rozłóż pokrojone w ćwiartki owoce. Pokryj pozostałym ciastem, ścierając go na tarce o dużych oczkach. Posyp pozostawionymi płatkami migdałowymi. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i piecz przez około 45 minut.
