Ciasteczka Oreo i truskawkowy mus... Sernik na zimno. Słodki od ciasteczek, orzeźwiający od truskawek. Prosty do przygotowania i bez dodatkowego cukru.
Składniki na spód:
300 g ciastek Oreo
50 g masła.
Ciasteczka zblenduj, po czym dodaj rozpuszczone masło i dokładnie wymieszaj. “Ciastem” wyłóż dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia lub folią spożywczą. Wstaw do lodówki do schłodzenia.
Masa truskawkowa:
2 galaretki truskawkowe
1 łyżeczka żelatyny
300 g świeżych truskawek
400 g twarogu sernikowego
300 g śmietanki 30 %.
Galaretki i żelatynę rozpuść w 500 ml wody i odstaw do wystudzenia. Zblenduj twaróg, truskawki i galaretkę na jednolitą masę. Włóż do lodówki, by masa lekko stężała. W tym czasie ubij śmietankę. Połącz masę ze śmietanką i wylej na ciasteczkowy spód. Wstaw do lodówki. Przed podaniem ozdób.