Pyszny soczysty serniczek. Idealny do czarnej kawki.
Składniki:
100 g ciasteczek maślanych
50 g masła
500 g twarogu sernikowego
1 puszka (400-500 g) masy kajmakowej o smaku adwokatu
1 cukier wanilinowy
sól
3 jajka.
Przygotowanie:
Ciasteczka blendujemy na proszek. Dodajemy do nich roztopione masło i mieszamy do połączenia składników. Dno małej tortownicy wylepiamy ciastem i wkładamy na 30 minut do lodówki. Do twarogu dodajemy połowę masy kajmakowej, cukier wanilinowy i szczyptę soli. Miksujemy. Dodajemy jajka i ponownie miksujemy, aż powstanie gładka masa, którą wylewamy do tortownicy. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 stopni i pieczemy 1,5 godziny. Pozostałą masę kajmakową podgrzewamy i rozprowadzamy na wierzchu upieczonego sernika.
