Ciasteczka orzeszki to idealna kombinacja kruchego ciasta i kremowego nadzienia. Nie może ich zabraknąć na świątecznym stole.
KREM MLECZNY
Składniki:
125 g masła
½ szklanki mleka
½ szklanki cukru pudru
1,5 szklanki mleka w proszku.
W rondelku podgrzewaj mleko z masłem i cukrem, aż masło się roztopi. Odstaw do wystudzenia. Chłodne dokładnie połącz z mlekiem w proszku.
KREM KAKAOWY
Składniki:
1 margaryna
½ szklanki wody
1 szklanka cukru
3 łyżki kakao
½ paczki mleka w proszku.
Margarynę, wodę, cukier i kakao zagotuj. Gdy przestygnie, połącz dokładnie z mlekiem w proszku.
KREM ORZECHOWY
Składniki:
200 g masła lub margaryny
120 ml mleka
100 g cukru pudru
2 łyżki kakao
250 g mleka w proszku
80 g orzechów włoskich.
W rondelku zagotuj tłuszcz, mleko, cukier i kakao. Odstaw do wystudzenia. Do zimnego stopniowo dodawaj mleko, cały czas miksując. Na koniec dodaj drobno posiekane lub zmielone orzechy.
KREM RUMOWY
Składniki:
200 g masła
1 szklanka cukru
½ szklanki mleka
4 łyżeczki kakao
aromat rumowy
2 szklanki mleka w proszku.
Masło rozpuść z cukrem, mlekiem i kakao. Dodaj aromat. Odstaw do wystudzenia. Do zimnego dodaj mleko w proszku. Dokładnie wymieszaj.