Składniki: (w temperaturze pokojowej)
400 g mąki pszennej
200 g masła
110 g cukru pudru
1 łyżeczka cukru wanilinowego
1 jajko
szczypta soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu.
Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia, solą i cynamonem. W misce ucieraj masło z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym przez około 2 minuty. Dodaj jajko. Wymieszaj do połączenia składników. Dodaj sypkie składniki. Zagnieć ciasto. Podziel na dwie części, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około godzinę. Po wyjęciu krótko zagnieć ciasto i cienko rozwałkuj. Wycinaj ciasteczka i układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 170 stopni na funkcji termoobieg i piecz przez około 15 minut. Z blaszki zdejmuj, gdy ostygną.
