Składniki:
3 duże jajka
80 g cukru
1 cukier wanilinowy
szczypta soli
150 ml oleju
150 ml wody gazowanej
180 g mąki pszennej typu 500-550
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao.
Przygotowanie:
Piekarnik nagrzej do temperatury 170 stopnia (bez termoobiegu) lub 155 stopni (z termoobiegiem). Blachę do pieczenia wyłóż papilotkami. Jajka, cukry i sól wrzuć do miski lub misy miksera i zmiksuj na puszystą, jasną pianę. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, olej i wodę. Całość dokładnie wymieszaj lub krótko miksuj. Połowę ciasta przelej do miski, dodaj kakao i zmieszaj. Do papilotek nakładaj na przemian po jednej łyżce jasnego i ciemnego ciasta do 2/3 wysokości. Od razu wstaw do piekarnika. Piecz przez 25 minut lub do suchego patyczka.
