Składniki:
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody
100 g cukru
2 łyżki cynamonu
1 jajko
150 ml mleka
6 łyżek oleju
4 łyżki miodu.
Wykonanie:
W małej misce mieszamy ze sobą mokre składniki. W większej misce mieszamy ze sobą suche składniki. Mokre wlewamy do suchych. Dokładnie mieszamy. Jeśli ciasto jest za gęste, dodajemy odpowiednią ilość mleka. Do otworów w blaszce na muffinki wkładamy papilotki i napełniamy je w ¾ ciastem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 20 minut (do suchego patyczka).
