Bardzo proste do przygotowanie dwukolorowe muffinki, które jak to muffinki, będą idealne i na drugie śniadanie, i na podwieczorek i na drogę i do śniadaniówki.
Składniki: (na 12 sztuk)
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru (100 g)
1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g)
2 łyżeczki proszku do pieczenia (10 g)
szczypta soli
1 szklanka mleka (250 ml)
2 jajka
1/3 szklanki oleju (60 g)
1 pełna łyżeczka kakao (5 g).
Przygotowanie:
Blachę do muffinek wyłóż papilotkami. W większej misce zmieszaj: mąkę, cukier, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia i sól. W oddzielnej misce wymieszaj ciepłe mleko, jajka i olej. Składniki mokre przelej do suchych. Całość dokładnie wymieszaj, po czym podziel na pół. Do jednej części dodaj kakao. Papilotki napełniaj na zmianę jasnym i ciemnym ciastem. Muffinki wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i piecz przez około 25 minut.
