Jeśli myślicie, że pięciolatkowi jest obojętne, jaki smak będzie miał jego tort, to się mylicie ;) W tym roku zamówił "ze śmietanką i borówkami", no i oczywiście z motywem Minecraft :)
Składniki na biszkopt: (na małą tortownicę)
4 jajka
4 łyżki mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
8 łyżek cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Składniki na krem:
600 ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
250 g borówek.
Przygotowanie:
Obie mąki wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Białka ubij na sztywną pianę, pod koniec stopniowo wsypując cukier. Nie przerywając ucierania, dodawaj po jednym żółtku. Na koniec wsyp suche składniki. Wymieszaj łyżką. Piecz 35-45 minut w temperaturze 180 stopni. Gdy wystygnie, przekrój na trzy blaty.
Schłodzoną śmietankę ubijaj na wysokich obrotach miksera, aż do czasu uzyskania odpowiedniej konsystencji. Pod koniec ubijania dodaj cukier. Jeśli chcesz, odłóż trochę kremu do udekorowania tortu z wierzchu. Pozostałą część wymieszaj z umytymi i osuszonymi borówkami, podziel na pół i przełóż nim biszkoptowe blaty.
