Mąż poczynił takie oto pyszne śniadanko :)
Składniki: (4 porcje)
8 dużych jajek
2/3 szklanki beztłuszczowej maślanki
szczypta soli
1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 kwadratowy bochenek pszennego chleba
4 łyżki masła
borówki
maliny
banany
syrop klonowy (opcjonalnie).
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do temperatury 250 stopni. Z chleba odkrój skórki, a miąższ pokrój w 2 cm kostki. W średniej misce lekko ubij jajka, dodaj maślankę, sól i wanilię. Połącz. Wmieszaj chleb. W dużej patelni na średnim ogniu roztop 2 łyżki masła. Umieść połowę mieszanki chlebowej na patelni i obracając od czasu do czasu, obsmaż ze wszystkich stron. Wyłóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Tak samo przygotuj pozostałą porcję. Blaszkę z chlebem wstaw na chwilę do piekarnika, by podgrzać. Na patyczki do szaszłyków nakładaj kostki chleba naprzemiennie z jagodami, malinami i kawałkami banana. Polej sosem klonowym i od razu podawaj.
